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Ensalada con frutos secos

Antes los consumidores navideños (o sea, todos) se inclinaban por las almendras y las avellanas como artificio para calmar el ansia con que se avecinaban los manjares de la mesa roja y verde de Navidad. Ahora la cosa ha ido a más. Nos hemos sofisticado. Empleamos, además, pepitas de calabaza para las ensaladas, o nueces, o anarcardos, o pistachos, o nueces de Macadamia, o piñones... En Especias Crespí también se venden estas delicias, crudas, para las ensaladas o para los fiambres típicos que tanto nos gustan a los mallorquines.

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