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Azafrán

Nombre técnico

Crocus sativus

Historia:

Se necesitan 70000 flores para  obtener medio kilo de azafrán.

Usos:

Descripción de los usos:

Se utiliza para dar sabor y color a los alimentos. Tiene un aroma inconfundible y es la especia más cara.
Desde el punto de vista medicinal, es carminativo (alivia la flatulencia y dolor de los cólicos).

Formatos de presentación:

Imágenes de la especia:
Origen: Afganistán

www.especiascrespi.com