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Curry

Nom tècnic

Curry

Història:

Usos:

Descripció dels usos:

La mezcla de especias es esencial. Hay infinidad de currys y todas están basadas en las especias nativas de la India: cúrcuma, jengibre, pimienta, cilantro, cominos y chiles. También pueden incluir canela, clavo y nuez moscada. Las mezclas (massalas) son un poco picantes y muy sabrosas. Tienen un color amarillo característico de la
cúrcuma. Se puede utilizar con todo tipo de carnes, salsas, verduras, pasta, arroces y pescados.

Formats de presentació:

Imatges de l´espècia:
Origen: India

www.especiascrespi.com