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Hinojo

Nombre técnico

Foeniculum vulgare

Historia:

Usos:

Descripción de los usos:

Su sabor recuerda vagamente al del anís. Se usan para aromatizar sopas, verduras y salsa. Es utilizado al cocinar el pescado, carnes de cerdo o de ternera. Las semillas de hinojo se pueden añadir a las tartas de manzana. Es adelgazante y diurético. También es útil en casos de dolor de oído, dolor de muelas, tos y asma. Las semillas son buenas preparadas como infusión para calmar las afecciones oculares.

Formatos de presentación:

Imágenes de la especia:
Origen: Bulgaria

www.especiascrespi.com