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Orégano

Nom tècnic

Origanum vulgare

Història:

Usos:

Descripció dels usos:

Crece en las colinas del clima mediterráneo. Su nombre significa “adorno de la montaña”. De sabor ligeramente amargo y muy aromático. Es de la misma familia que la mejorana y se combina muy bien con la albahaca. Muy adecuado para estofados y para preparar salchichas, platos italianos y griegos, aves, caza, marisco y verduras. Imprescindible en la salsa de tomate, pizzas, pastas y perfecto acompañante del pimentón en el adobo de la carne de cerdo.

Formats de presentació:

Imatges de l´espècia:
Origen: Burkina Faso

www.especiascrespi.com