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Sésamo

Nom tècnic

Sesamun indicum

Història:

Usos:

Descripció dels usos:

También conocido como ajonjolí tiene un agradable sabor a nueces, más intenso cuando se le tuesta o fríe. En Europa las semillas de sésamo son un ingrediente de la fabricación de pan, bollos, galletas y tortas. También se utiliza en platos con verduras, arroz, carne y pastas.
Desde el punto de vista medicinal, el aceite de sésamo es un laxante suave.
Hay 3 tipos: blanco, dorado y negro.

Formats de presentació:

Imatges de l´espècia:
Origen: Marruecos

www.especiascrespi.com