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Bacalao fresco con especias Lousiana

Otros nombres para la receta:

País de origen: Estados Unidos de América

Especias que contiene:CilantroEneldoJengibreLaurelPimienta

Autor:

Preparación de la receta

Ingredientes

  • 2 lomos de bacalo fresco
    1 cucharada de aceite de oliva
    1 cucharadita de especias Lousiana
    1 calabacín
    1 brócoli
    2 zanahorias
    1/2 cebolla
    pimienta blanca molida, sal
  • salsa de soja(opcional)

Preparación

  • Lavamos las verduras y pelamos las zanahorias, la cebolla y calabacín y cortamos a rodajas junto con el brócoli a trozos. Colocamos todo en la vaporera y lo dejamos cocer a fuego lento hasta que estén las verduras a nuestro gusto. Mientras, colocamos en una fuente de horno los lomos de bacalao, espolvoreamos la Lousiana y pintamos de aceite e introducimos al horno a 180º C unos 12-15 minutos. El bacalao debe quedarnos en su punto, hecho y jugoso.
    Servimos el bacalao con la guarnición de verduras al vapor salpimentada y con una cucharada de salsa de soja (opcional).

Variantes

  • Las especias Lousiana pertenece a la mezcla étnica de America, sabores del Mundo, y es una mezcla indicada para todo tipo de pescados, mariscos y ensaladas.



Historia:

Vino o bebida afín:

Motivo del registro:

Otros lugares donde se puede encontrar:

www.especiascrespi.com