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Huevos cocidos al Té verde

Otros nombres para la receta:

País de origen: China

Especias que contiene:Anís estrelladoPimienta

Autor: Especias Crespí

Preparación de la receta

Ingredientes

  • 12 huevos
    salsa de soja
    té verde, el contenido de 2 bolsitas
    anís estrellado
    pimienta negra en grano
    sal

Preparación

  • En una cacerola grande en abundante agua llevar a ebullición los huevos, pasados 5 minutos, cuando están a medio hacer, con ayuda de una cuchara romper las cáscaras. Echar en cada unos de ellos, salsa de soja, té verde, el anís estrellado, la pimienta negra en grano y sal. Cocer 5 minutos más y servir calientes.

Variantes

  • Los huevos cocidos al té son típicos de China, se hacen con té verde o también con té rojo. En Especias Crespí, disponemos de una gran variedad de té orgánico, alguno de ellos condimentados con especias como es el té Chai verde que por la combinación de té con hinojo, anís, canela, ortiga, jengibre, clavos, cardamomo y pimienta negra sería muy apropiado para esta receta.



Historia:

Vino o bebida afín:

Motivo del registro:

Otros lugares donde se puede encontrar:

www.especiascrespi.com