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Espaguettis con Salmón Marinado y Almendras

Altres noms per a la recepta:

País d´origen: España

Espècies que conté:

Autor: Especias Crespí

Preparació de la recepta

Ingredients

  • Espaquetis
  • Salmón marinado
  • Picalga Pasta 
  • Puerro
  • Ajo
  • Cebolla
  • Vino Blanco 
  • Leche de almendras
  • Caldo de pescado

Preparació

1- Cocer los espaquetis con dos cucharadas de picalgas.
2- Hacer un sofrito de puerro, ajo y cebolla todo muy picado y dejarlo hasta que esté bien pochado. 
3-Añadir vino blanco y dejar reducir.
4-Añadir caldo de pescado y dejar reducir.
5-Añadir una cucharadita de picalgas y un chorrito de leche de almendras. Mover hasta que coja textura.
6- Servir los espaguettis con el salmón marinador cortado por encima y añadir la salsa. 

Variants



Història:

Vi o beguda afí:

Motiu del registre:

Altres llocs on es pot trobar:

www.especiascrespi.com