Login de usuari

¿Encara no es usuari?Registri´s gratuïtament

Espaguetti a la Putanesca

Altres noms per a la recepta:

País d´origen: Italia

Espècies que conté:AjoAlbahacaEstragónMejoranaPerejil

Autor: Especias Crespí

Preparació de la recepta

Ingredients

Para 4 personas:

  • 4 tomates
  • Aceite
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharada de preparado Putanesca
  • Agua
  • 12 aceitunas sin hueso
  • 8 anchoas troceadas
  • Alcaparras troceadas
  • 350 g de espaguetti
  • Queso parmesano

Preparació

Pelar, vaciar y trocear los tomates. Freír el ajo en una cazuela y agregar el tomate. Tapar la cazuela y dejar a fuego lento hirviendo durante diez minutos. Añadir agua si hace falta.

Cuando el tomate se ablande agregar el preparado Putanesca, las alcaparras, las anchoas, todo troceado y picado. Cocer durante 3 minutos.

Mientras tanto cocer los espaguetti hasta que estén al dente y escurrirlos.
Incorporar a la salsa y remover. Servir con queso rallado.

Variants



Història:

Vi o beguda afí:

Motiu del registre:

Altres llocs on es pot trobar:

www.especiascrespi.com